Reial Casino de Madrid: la seu del restaurant Paco Roncero

Dilluns, 20 de Març de 2023

Buscar un lloc on reunir-se en pau i harmonia, lluny de l'agitació política. Amb aquest objectiu va néixer el 1836 el que avui és el Real Casino de Madrid . Gairebé dos segles després de la seva fundació, Casino Madrid compta amb un total de 1.800 socis. De la seva història i del que avui ofereix aquest lloc d'oci a la capital d'Espanya us parlarem en aquest post.

Als seus inicis, aquesta societat va ocupar diversos locals del centre de la capital madrilenya. Després d'anomenar-se durant un temps Casino del Príncep (doncs aquest era el nom del carrer en què es trobava llavors), va passar a anomenar-se Casino de Madrid .

En els primers anys, la Societat ocupava locals decorats d'una manera austera. Conformi va anar creixent i evolucionant, la decoració de les seves seus es va anar tornant més sumptuosa i elegant.

El 1910 aquesta societat madrilenya va establir ja la seva seu a l'edifici que ocupa actualment. Situat al número 15 del carrer d'Alcalà , a tir de pedra de la Porta del Sol i al costat de la Reial Acadèmia de Belles Arts de Sant Ferran, és un dels locals d'oci de Madrid més importants i senyorials.

Durant molts anys, Casino Madrid va ser centre de reunió de l'elit madrilenya. Pertànyer a aquesta societat ha estat històricament un símbol de prestigi. Només cal mirar els noms dels qui han ostentat aquest honor.

A finals del segle XX es va fer un replantejament de la Societat davant dels seus signes de decadència. La societat concessionària Gran Cercle s'ocupa des de llavors d'explotar alguns dels serveis del Casino.

A continuació veurem com s'organitza aquesta Societat i quines són les característiques principals de l'edifici que acull la seva seu.

Casino Madrid

Organització i edifici del Real Casino de Madrid

El Real Casino de Madrid s'autodefineix a la seva pàgina web com "una associació sense ànim de lucre que té com a finalitat promoure entre els seus socis tota mena d'activitats artístiques, literàries, culturals, esportives i recreatives".

En els primers anys d'història, les principals activitats que es desenvolupaven a la seu de la Societat eren les tertúlies entre socis, la lectura de la premsa, servei de bar i taules de billar.

Va ser en aquells anys també quan es va decidir organitzar la Societat tal com està organitzada avui dia. És a dir: hi ha una Junta General encarregada de prendre les decisions més importants i una Junta Directiva. Triada per la General, la Junta Directiva és lòrgan rector encarregat de gestionar i dirigir el funcionament diari de la societat.

Al costat de les Juntes, cal destacar l'existència del Comitè d'admissió, òrgan encarregat de decidir si una persona pot assolir el privilegi o no de pertànyer a la societat.

Més enllà de per la seva bellesa arquitectònica de la seu d' Alcalá,15 , remarcable a tot l'edifici però especialment espectacular al Saló Reial ia l'escala d'honor, l'edifici també destaca per les escultures i les pintures que l'adornen. Les obres escultòriques i pictòriques que s'hi poden trobar estan signades per autors de la talla de Mariano Benlliure o Julio Romero de Torres, entre d'altres.

Declarat Bé d'Interès Cultural el 1993, el Casino Reial de Madrid acull actualment congressos, celebracions i visites oficials, més enllà de ser centre de reunió dels casinistes del present.

Vegem a continuació els serveis oferts pel Real Casino de Madrid.

Casino real de Madrid

Serveis del Casino Madrid

Aquest centre de lleure de Madrid ofereix diferents serveis tant als socis com a persones que vulguin gaudir d'algun dels espais del magne edifici.

L'excel·lent ubicació al centre de la capital espanyola i el fet de formar part del seu patrimoni artístic converteixen aquest lloc en un recinte idoni on organitzar tot tipus d'esdeveniments professionals.

Els salons i l'experiència de l'equip del local, que ofereix una atenció personalitzada a tots els seus clients, garanteixen una còmoda estada, ideal per a tot tipus de reunions empresarials.

L' NH Collection Casino de Madrid també lloga els salons per celebrar casaments i tot tipus d'esdeveniments particulars com ara aniversaris, batejos, aniversaris, etc.

El Saló Terrassa, per la seva banda, ofereix no només un ambient ideal per organitzar qualsevol celebració. També ofereix unes vistes espectaculars a una zona especialment bonica de la capital d'Espanya.

El local ofereix també la possibilitat de llogar els seus espais per gravar programes de televisió, videoclips, sessions de fotografia, celebracions de showrooms i produccions cinematogràfiques.

Valdivia i Duque de Osuna són els noms que reben les dues discoteques que serveixen de contrapunt al classicisme dels salons principals. Les dues discoteques del local, dotades de la tecnologia més avançada pel que fa a llum i so, ofereixen un espai ideal per posar el punt final a qualsevol tipus d'esdeveniment.

Casino a Madrid

Restaurant Paco Roncero

Finalment, no podíem acabar aquest post sense destacar la que és una de les ofertes més prestigioses d'aquest local madrileny: el Restaurant Paco Roncero .

Parlar de Paco Roncero és parlar d'un dels millors xefs del nostre país. Amb un estil basat en la combinació de la millor matèria primera amb la més avançada avantguarda tècnica i creativa, el cuiner madrileny ofereix als seus clients una experiència sensorial única en què reflecteixen influències d'una àmplia varietat de cultures gastronòmiques.

Roncero , guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia 2006, dues Estrelles Michelin i tres Soles Repsol, ofereix, a més de sabors exquisits, meravelloses posades en escena i maridatges transgressors, i presta especial atenció a la interacció amb el comensal. L'experiència al restaurant, així, es converteix en una innovadora i inoblidable performance gastronòmica.

Però el restaurant del casino d'Alcalá de Paco Roncero no és l'única oferta del famós cuiner. Els amants de la gastronomia no només troben aquí els menús Afirmació i Essència, també poden gaudir de l'experiència de visitar el Taller de Paco Roncero , un lloc exclusiu i referent mundial pel que fa a la creació de nous conceptes culinaris i models de gastronomia.

El que el cuiner persegueix al Taller (icona de modernitat dins d'un espai tan tradicional com el de l'edifici on es troba) és provocar noves sensacions i, en el fons, emocionar, des dels terrenys de la gastronomia.

Les experiències multisensorials ofertes per Roncero al seu Taller són úniques, i tot això en un espai dissenyat i construït basant-se en criteris d'Enginyeria Emocional, Desgin For All i Sostenibilitat Integral. Sens dubte, la cirereta del pastís de l?oferta d?oci d?un espai únic a Madrid.

Restaurant Paco Roncero